Una receta deliciosa y muy sencilla de hacer, una opción saludable tipo «Nutella».
Ingredientes:
1 1/2 taza de avellanas
2 das de monk fruit (al gusto)
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de aceite de coco o de tu gusto
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Agua al gusto o leche vegetal (almendra, coco, arroz, etc.)
Procedimiento:
Poner las avellanas a tostar en el horno a 180ºC hasta que la cascara tenga un color oscuro.
Dejar enfriar un poco y pelarlas, puede ser colocándolas en un trapo y frotándolas para que sea más sencillo, no tienen que quedar completamente peladas.
Ponerlas en la procesadora de alimentos o licuadora y licuar hasta que estén bien molidas.
Agregar a la procesadora de alimentos el resto de los ingredientes con un poco de agua y volver a licuar.
Agregar tanta agua o leche vegetal sea necesaria para lograr la consistencia deseada.
Poner en un bote que tenga tapa y mantenla refrigerada para que se conserve mejor.
Así deben quedar las avellanas una vez que estén tostadas y peladas.
El resultado FINAL! 🙂
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