Mug cake

Una receta para hacer en casa cuando tenemos antojo de algo dulce sin salirnos de nuestro plan de alimentación.

Ingredientes:

• 3 cucharadas de harina de avena
• 1 cucharada de monk fruit
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 5 gotitas de esencia de vainilla
• 1 pizca de polvo para hornear
• 3 cucharadas de leche light o lechada vegetal
• 1 huevo pequeño
• Chispas de chocolate sin azúcar al gusto

Procedimiento:

1. En una taza colocar todos los ingredientes secos y húmedos.
2. Mezclar hasta que quede homogénea.
3. Colocar las chispas de chocolate o trozos en la parte de arriba.
4. Meter al horno de microondas por 2 minutos.
5. Sacarlo y disfrutar.